Timothy Taylor’s Boltmaker

Timothy Taylor’s Boltmaker er en klassisk Yorkshire Bitter, brygget af Timothy Taylor & Co. Limited. Oprindeligt kendt som Best Bitter, blev øllen omdøbt til Boltmaker i 2012 for at hylde håndværkene i det lokale område nær bryggeriet. Den opnåede betydelig international anerkendelse, da den blev udråbt til Supreme Champion Beer of Britain i 2014.

Produktet bliver brygget på det historiske Knowle Spring Brewery i Keighley, West Yorkshire. Bryggeriet har været uafhængigt og familieejet siden dets grundlæggelse i 1858, og anvender en unik gærstamme samt kildevand fra sin egen artesiske brønd for at opretholde en konsekvent brandprofil i over 160 år.

I modsætning til mange britiske heritage ølmærker, der er blevet opkøbt af multinationale konglomerater, forbliver Timothy Taylor's en familieejet virksomhed. Virksomheden ledes i øjeblikket af efterkommerne af grundlæggeren og fortsætter med at fungere som et uafhængigt regionalt bryggeri, der distribuerer i hele Storbritannien og internationalt.