Mount Zero Pink Lake Salt

Mount Zero Pink Lake Salt er et premium madkrydderi hentet fra Dimboola-regionen i Victoria, Australien. Saltet høstes fra en naturlig saltsø, der håndmine udvindes af Barengi Gadjin Land Council, som repræsenterer de traditionelle ejere af Wimmera. Dette naturlige lyserøde salt er urefineret og bevarer et højt mineralindhold, herunder calcium, magnesium og kalium, hvilket giver det sin karakteristiske farve og smagsprofil.

Mærket Mount Zero Olives blev grundlagt i begyndelsen af 1990'erne og er vokset fra en boutique olivenlund til en ledende leverandør af middelhavsinspirerede produkter. Virksomheden forbliver en familieejet australsk virksomhed, der i øjeblikket ledes af Seymour-familien. De er velansete for deres engagement i bæredygtige landbrugsmetoder og stærke partnerskaber med indfødte lokale samfund til høstning af deres unikke saltprodukter.