Granier Bageriprodukter

Granier er en fremtrædende spansk bagerifranchaise, der specialiserer sig i traditionel brødbagning og produktion af bagværk. Grundlagt af Juan Vicente Schiaffino, der kommer fra en familie med en lang arv inden for bageribranchen, centrerer brandet sin identitet omkring ingredienser af høj kvalitet og en specialiseret fermenteringsproces, der efterligner traditionelle håndværksteknikker, mens de opererer i kommerciel skala.

Brandet har set betydelig international ekspansion og bringer sit spanske bagerikoncept til markeder i Storbritannien, USA, Mellemamerika og forskellige europæiske lande. Selvom mange af de væsentlige frosne dejprodukter og proprietære opskrifter stammer fra Spanien, foregår den endelige bagning og færdiggørelse ofte i lokale franchiseworkshops for at sikre friskhed. Forretningsmodellen lægger vægt på en kombination af en kvarter-café-atmosfære med et stort udvalg af specialbrød, hvilket gør det til en vigtig aktør i den globale detailbagerisektor.