Kicking Horse Coffee Grizzly Claw

Kicking Horse Coffee er et premium canadisk kaffemærke grundlagt i Invermere, British Columbia. Mærket er kendt for sit engagement i økologiske, Fairtrade og skygge-anlagte bønner, og det er blevet en af Canadas mest genkendelige eksportører af ristet kaffe, hvor 'Grizzly Claw' mørk rist er en signaturtilbud.

Mærket blev oprindeligt grundlagt af Elana Rosenfeld og Leo Johnson i 1996, der startede fra en garage, før de ekspanderede til en global enhed. I 2017 erhvervede den italienske kaffegigant Luigi Lavazza S.p.A. en 80% majoritetsandel i virksomheden for at styrke sin tilstedeværelse på det nordamerikanske økologiske kaffemarked.

Mens bønnerne er indkøbt internationalt fra Central- og Sydamerika, Afrika og Sydøstasien for at opretholde Fairtrade-standarder, foregår ristningen og primærproduktionen primært i deres anlæg i Rocky Mountains i Canada for at sikre mærkets distinkte smagsprofil og kvalitetsstandarder.