El Origen Cassava Chips

El Origen er et premium snackmærke, der skaber bro mellem den latinamerikanske biodiversitet og europæiske forbrugermarkeder. Mærket blev grundlagt i Hamburg af Mathilde Vaertmann, som blev inspireret af sin tid i Latinamerika, og specialiserer sig i økologiske snacks som plantebananchips og cassavachips (maniok).

Mærket henter direkte sine råvarer fra økologiske landmænd i Ecuador og lægger stor vægt på socialt ansvar og fair trade-praksis. Produkterne fremstilles i Ecuador tæt på, hvor afgrøderne høstes, for at sikre friskhed og støtte lokaløkonomien, før de importeres og distribueres fra Tyskland. Mærket forbliver under den uafhængige ejer af stifterens virksomhed, el origen food GmbH.