Château Le Caillou Pomerol

Château Le Caillou er en prestigefyldt vingård beliggende i den anerkendte Pomerol-appellation i Bordeaux, Frankrig. Denne specifikke årgang, der stammer fra 2022, er en 'Grand Vin de Bordeaux', en titel der er forbeholdt den primære eller højeste kvalitetsmærke produceret af et chateau.

Vingården forvaltes traditionelt af Giraud-Bélivier familien, som har haft ejerskab og operationelt kontrol i flere generationer.

Vinproduktionsprocessen, betegnet som 'Mis en Bouteille au Château', betyder, at hele produktionen – fra druehøst til aftapning – finder sted på familieejendommen. Dette sikrer stram kvalitetskontrol og overholdelse af Appellation Pomerol Contrôlée-reglerne. Vingården er kendetegnet ved sine sandede og grusede jorde, som bidrager til den elegante og bløde profil, der er typisk for højkvalitets Pomerol rødvine.