Dr. Bayard Hostesaft

Dr. Bayard er et ikonisk portugisisk mærke af hostesafter og pektoral hårde slik, dybt forankret i landets sociale historie. Opskriften blev oprindeligt skabt af en fransk læge ved navn Dr. Bayard, der flygtede fra Frankrig under Anden Verdenskrig og bosatte sig i Portugal. Han delte den hemmelige medicinske formel med sin ven, Alvaro Juan Gameiro, som derefter grundlagde den kommercielle virksomhed til produktion af slik i 1949.

I dag forbliver mærket et symbol på portugisisk tradition og familiens virksomhedssucces. Al produktion foregår i Amadora, Portugal, på en dedikeret facilitet, hvor familien opretholder den originale opskrift bestående af sukker, glukose, honning og medicinske urte-balsamisk sirupper. På trods af sin vækst og ekspansion til internationale markeder forbliver virksomheden strengt under ejerskab af efterkommerne til den oprindelige grundlægger, hvilket bevarer dens arv som en væsentlig portugisisk hovedret.