Knack & Back Pizza-Kit

Knack & Back er et velkendt tysk mærke, der specialiserer sig i kølede dejprodukter, der er klar til at lave og bage. Mærkets kendetegn er den 'sprudlende' lyd, som de trykforseglede dåser laver, når de åbnes, et træk, der oprindeligt blev populariseret af Pillsbury i USA.

Mærkets oprindelse er knyttet til det amerikanske firma Pillsbury, som introducerede disse kølede dejteknologier til det europæiske marked. Gennem flere årtier er ejerskabet af disse europæiske operationer skiftet gennem forskellige virksomhedsomstruktureringer. I dag opererer Knack & Back under paraplyen af General Mills, en global fødevaregigant med base i USA. Selvom mærket er typisk forbundet med tyske morgenmads- og snackvaner – der tilbyder alt fra croissanter til pizza kits – er dets produktion og forsyningskæde fordelt på forskellige europæiske produktionsanlæg for at betjene DACH-regionen.