Jeg kan ikke tro, det ikke er smør! vegetabilsk olie-spread

Jeg kan ikke tro, det ikke er smør! er et velkendt mærke af vegetabilsk olie-baseret spread, der først blev udviklet i 1979 af J.H. Filbert-firmaet med base i Baltimore, Maryland. Det blev berømt skabt som et lavere omkostningsalternativ og sundere alternativ til traditionelt smør, hvilket fik massiv popularitet i 1980'erne og 1990'erne takket være dets iørefaldende navn og markedsføringskampagner.

Fremstillingen af produktet foregår primært i USA og Canada, selvom sourcing og regional produktion varierer. I løbet af flere årtier blev mærket en fast bestanddel i porteføljen hos det multinationale konglomerat Unilever, som udvidede sin globale tilstedeværelse.

I 2018 afsluttede Unilever salget af sin globale spread-forretning til KKR, et private equity-selskab, som efterfølgende dannede et dedikeret firma kaldet Upfield til at forvalte disse mærker. I dag er Upfield verdens førende producent af plantebaserede spreads, som overvåger produktion og distribution af mærket på tværs af flere internationale markeder.