Sevan Fødevarer

Sevan er et førende svensk-baseret mærke, der specialiserer sig i autentiske fødevarer fra Mellemøsten og Middelhavsområdet. Mærket blev grundlagt i 1989 af Hratch og Siran Kantsios familien, og det opstod ud af et ønske om at bringe den rige kulinariske arv fra Levanten til Skandinavien. Sevan startede som en lille familievirksomhed, men er vokset til en stor madvirksomhed kendt for at popularisere produkter som hummus, bulgur og falafel i supermarkeder i Nordeuropa.

Mærkets produktion afspejler dens internationale karakter; mens en betydelig del af de friske produkter (som hummus) produceres i Sverige for at sikre friskhed, bliver mange tørvarer og specialingredienser hentet og behandlet i deres oprindelseslande i Mellemøsten og Europa. I dag fortsætter Sevan med at være en dominerende aktør inden for verdensmadsegmentet og opretholder sin identitet som en bro mellem traditionelle østlige opskrifter og moderne vestlige detailstandarder.