DELIfika Pastry med mandelmasse

DELIfika er et mærke, der er tæt knyttet til den svenske 'Fika'-tradition og specialiserer sig i autentisk nordisk bagværk. Dette specifikke produkt er en klassisk svensk 'punschrulle' eller 'dammsugare' (støvsuger-kage), som består af en marcipan/mandelmasse, der dækker en blanding af kagerester, kakao og punsch-smag, dyppet i chokolade.

Historisk set er varemærket en del af Continental Bakeries-porteføljen, som blev opkøbt af og integreret i Biscuit International-koncernen. Selvom virksomheden opererer i hele Europa, fremstilles disse traditionelle marcipanbagværk primært i Sverige, hvor opskriften og den kulturelle arv stammer fra. Mærket fokuserer på at levere lettilgængelige versioner af bagerklassikere til detailmarkedet i hele Skandinavien og Europa.