Mövenpick Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Mövenpick Aceto Balsamico di Modena I.G.P. er en premium balsamicoeddike, der stammer fra Modena-regionen i Italien. Statusen 'I.G.P.' (Indicazione Geografica Protetta) garanterer, at produktet bliver produceret og modnet i de traditionelle provinser Modena og Reggio Emilia ved brug af historiske teknikker.

Mens Mövenpick-mærket oprindeligt blev grundlagt i Schweiz som en restaurantkæde og gæstgiveri, administreres dets fødevare- og drikkevarelicenser gennem forskellige partnerskaber. Mövenpick fine food mærket ejes og drives i øjeblikket af det tyske firma J.J. Darboven for kaffe og andre enheder inden for madkategorier som mejeriprodukter og krydderier. Eddiken selv fremstilles i Italien for at imødekomme beskyttede geografiske standarder, hvilket opretholder den autentiske kvalitet, der er forbundet med både den italienske tradition og det schweiziskfødte mærkes gourmetry.