Nordica Cottage Cheese

Nordica er et førsteklasses canadisk mærke, der specialiserer sig i mejeriprodukter af høj kvalitet, især deres brede udvalg af hytteostvarianter. Mærket har opbygget et langvarigt omdømme for friske, nærende snacks og bagværksingredienser, der henvender sig til sundhedsbevidste forbrugere på det canadiske marked.

Mærket blev oprindeligt grundlagt af Gay Lea Foods Co-operative Limited, en stor landmændsejet canadisk kooperativ. Gay Lea fortsætter med at overvåge hele livscyklussen af Nordica-produkterne, fra mælkindsamling til forarbejdning. Fordi Nordica er et produkt af et kooperativ, understreger det lokalt indkøbt mælk og bæredygtige landbrugspraksisser inden for de canadiske provinser.

I dag forbliver Nordica en hjørnesten i den canadiske mejerihylde og opretholder sin identitet som et hjemmelavet mærke. Dens ejerskab af Gay Lea Foods sikrer, at indtægterne og driften forbliver forankret i Canada, hvilket støtter de tusindvis af lokale mejeribønder, der udgør kooperativets medlemskab.