Andrulis Polski Matkiser Farmer's Cheese

Andrulis Polski Matkiser, også kendt som 'Mother's Cheese', er en gammel verdensstil farmer's cheese produceret af Andrulis Cheese Kitchen. Denne specifikke variant er kendt for at være en mild, letfordøjelig og saltfri mejeriprodukt fremstillet ved hjælp af traditionelle europæiske metoder.

Mærket har dybe rødder i litauisk arv, der kan spores tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede, da Andrulis-familien bragte deres traditionelle opskrifter fra Europa til USA. I dag forbliver produktet en fast bestanddel i specialmejeri-markedet, der henvender sig til forbrugere, der søger autentiske, minimalt forarbejdede oste muligheder. Det fremstilles i Michigan, hvilket sikrer, at arven af høj kvalitet og små partier osteproduktion fortsætter inden for det nordamerikanske marked.