Taralli og Crostini snacks

Billedet viser en tallerken med traditionelle italienske salte bagværkssnacks, specifikt Taralli (ringene) og sandsynligvis stykker af Crostini eller Schüttelbrot (de rektangulære bidder).

Taralli er en basisvare i det syditalienske køkken, især fra Puglia-regionen. De laves typisk af mel, vand eller vin, olie og salt, og derefter koges de før bagning for at opnå deres karakteristiske sprødhed. Da disse produkter er kunstnerisk fremstillede bagværk eller almindelige supermarkedssnacks i Italien, fremstilles de primært inden for Italiens grænser. Uden synlig emballage er det umuligt at identificere et specifikt globalt mærke; dog er disse ikoniske regionale produkter ofte produceret af lokale familiedrevne bagerier eller italienske madkoncerner som Barilla (under Mulino Bianco-mærket) eller private label-mærker.