Bauducco Fuldkornstoast

Bauducco er et ikonisk brasiliansk mærke, der specialiserer sig i bagværk, og er mest berømt for sin Panettone samt et bredt udvalg af småkager og toast. Mærket blev grundlagt i 1952 af Carlo Bauducco, en italiensk immigrant, der bragte traditionelle surdejsfermenteringsteknikker fra Italien til São Paulo, Brasilien. Denne arv er stadig tydelig i produktets etiketter, som fremhæver 'fermentação natural' (naturlig fermentation).

I dag er Bauducco en del af Pandurata Alimentos-koncernen, som stadig er en familieejet brasiliansk enhed. Det er vokset til at være en af de største producenter af bagværk i verden, med betydelige eksportaktiviteter og produktionsanlæg, der primært er fokuseret i Brasilien, men med en betydelig tilstedeværelse og produktion i USA for at betjene det nordamerikanske marked.