Ethiquable chokolade

Ethiquable er en pioner inden for fair trade og økologisk sektor, grundlagt i Frankrig i 2003 som et arbejderejet kooperativ (SCOP). Marken specialiserer sig i højkvalitets fødevareprodukter, der er direkte indkøbt fra smålandbrugere i det Globale Syd. Deres chokoladeproduktion er unikt integreret; i stedet for blot at købe rå bønner, samarbejder de med kooperativer som Norandino i Peru for lokalt at forarbejde kakao til masse, hvilket sikrer, at mere værdi forbliver hos producenterne.

Brandets egen chokoladefabrik, beliggende i Fleurance, Frankrig, og deres logistiske tilstedeværelse i Belgien fokuserer på sporbarhed i små partier og bæredygtighed. I modsætning til mange industrielle chokoladeproducenter opretholder Ethiquable 100% fysisk sporbarhed og styres af sine medarbejdere, hvilket sikrer uafhængighed fra store multinationale fødevarekoncerner.