Schär Classic Gluten-Free Sourdough Bread

Schär er en globalt anerkendt pioner inden for glutenfri fødevarer. Mærket stammer fra Sydtyrol, Italien, og blev oprindeligt etableret som et medicinalfirma med fokus på specialiseret ernæring, før det blev den specialiserede fødevarebrand, det er i dag. Dette specifikke surdejsbrød er en del af deres omfattende sortiment af bagværk designet til personer med cøliaki eller glutenfølsomhed.

Selvom mærket har dybe rødder i Italien, driver deres moderselskab, Dr. Schär AG / SPA, flere produktionsanlæg i Europa og Nordamerika for at imødekomme den internationale efterspørgsel. Derfor, mens nogle produkter fremstilles i deres primære italienske fabrikker, produceres andre i lande som Tyskland, Østrig eller USA, afhængigt af det specifikke marked og distributionslogistik. Mærket forbliver under det private ejerskab af Dr. Schär-gruppen, som opretholder sin status som en førende familieejet virksomhed inden for sundhedsfødevareindustrien.