Rothaus Tannenzäpfle Pils

Rothaus Tannenzäpfle er en kult-status tysk Pilsner, der produceres af Badische Staatsbrauerei Rothaus, som ligger højt i Black Forest (Schwarzwald). Bryggeriet blev grundlagt i 1791 af Benediktinerklosteret St. Blasien. Navnet Tannenzäpfle, som betyder 'lille fyrrekogle', blev introduceret i 1956 og er siden blevet bryggeriets mest kendte mærke, genkendeligt ved dens karakteristiske kunstværk, der viser 'Biergit', pigen fra Black Forest, der holder to ølmugger.

Det, der gør Rothaus unikt, er dens ejerskabsstruktur; siden sekulariseringen i 1806 har det været ejet af staten, og er endda blevet ejendom til staten Baden-Württemberg. Den dag i dag er det stadig en statsejet virksomhed (Staatsbrauerei). Øllen brygges med lokalt kildevand og humle, udelukkende på det oprindelige sted i Grafenhausen, Tyskland, hvilket sikrer en konsistent og traditionel kvalitet, der er blevet populær verden over.