Paiarrop Feigenbrot mit Mandeln (Fig Cake with Almonds)

Paiarrop Feigenbrot mit Mandeln, også kendt som 'Pan de Higo con Almendras', er en traditionel spansk håndlavet delikatesse. Dette runde 'brød' er faktisk en tæt, presset kage lavet af tørrede figner og hele mandler, krydret med krydderier som kanel og anis. Det er en grundpille i middelhavs køkkenet, ofte parret med oste som Manchego eller serveret som et energirigt naturligt snack.

Produktet fremstilles i Valencia-regionen i Spanien af Paiarrop, et firma der specialiserer sig i højkvalitets frugtbaserede gourmetprodukter. Marken er stærkt forbundet med traditionelle produktionsmetoder og bruger soltørrede frugter uden tilsatte sukkerarter eller konserveringsmidler. Gennem årene har Paiarrop udvidet sig fra en lokal familievirksomhed til et internationalt gourmetmærke, som eksporterer traditionelle spanske smagsoplevelser til luksus fødevaremarkeder og supermarkeder i hele Europa og Nordamerika.