Celnat Spelt Mel

Celnat er et fremtrædende fransk mærke, der specialiserer sig i økologiske kornprodukter og mølleprodukter. Grundlagt i 1979 af Celle-familien i Auvergne-regionen, har virksomheden opbygget sit ry på traditionelle stenmølleteknikker, der bevarer næringsintegriteten af korn som spelt. Deres produktion er fortsat centreret i Frankrig, især i Saint-Germain-Laprade, hvilket sikrer høje standarder for økologisk certificering.

I 2016 blev Celnat opkøbt af Ebro Foods-gruppen gennem deres datterselskab Alimentation Santé. Dette opkøb integrerede den traditionelle franske økologiske mølle i en langt større international fødevarer supermagt. I dag, mens den opretholder sin identitet som et premium økologisk mærke med rødder i fransk landbrugstradition, drager den fordel af den globale distribution og finansielle støtte fra Ebro Foods-gruppen, der har hovedkontor i Spanien.