Smak Borodinsky Brød

Smak Borodinsky Brød er et traditionelt mørkt rugbrød, der er meget populært i Østeuropa og ofte findes i specialiserede internationale dagligvarebutikker eller i de etniske madafdelinger i større tyske supermarkeder. Selvom denne brødtype er en ikonisk russisk opskrift kendetegnet ved korianderfrø og melasse, er denne specifikke mærke en del af 'Smak' (Смак) serien brugt af Lackmann-gruppen.

Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, med hovedkontor i Bühl, Tyskland, er en stor producent og distributør af østeuropæisk mad til det europæiske marked. De producerer disse produkter i deres tyske faciliteter for at imødekomme EU's kvalitetsstandarder, samtidig med at de opretholder traditionelle opskrifter til diasporaen og lokale entusiaster. Ejerskabet forbliver hos Lackmann-familien, som har opbygget et betydeligt produktions- og forsyningskædenetværk i hele Tyskland.