Madeta Sýr krájený

Madeta er en af de mest betydningsfulde mejeriproducenter i Tjekkiet, med en historie der går over et århundrede tilbage til etableringen af den første mejerikooperativ i Tábor. Det viste produkt er en pakke med pre-skiveret ost, en grundpille i husholdningerne i Centraleuropa. Emballagen præsenterer det ovale stempel 'CZ 208 ES', som er det officielle veterinære sundhedsmærke, der indikerer, at det er produceret og pakket i et certificeret anlæg i Tjekkiet.

Brandet har overlevet flere politiske og økonomiske omskiftelser, hvor det har udviklet sig fra et lokalt kooperativ til en moderne fødevareforarbejdningsenhed af stor størrelse. I dag forbliver Madeta et tjekkisk ejet selskab, som forarbejder mælk fra hundredvis af lokale gårde og opretholder flere produktionsanlæg i Sydbøhmen. Det er kendt for sine traditionelle ostevarianter, herunder Niva (blåskimmelost) og forskellige Gouda-stil skiveret oste som den viste.