Norður Salt Arctic Sea Salt Flakes

Norður Salt er en premium mærke, der specialiserer sig i håndlavede havsaltflager høstet fra de krystalklare farvande i Breiðafjörður, Island. Procesen er unikt miljøvenlig, da den udnytter geotermisk energi fra regionens naturlige varme kilder til at fordampe havvand, hvilket efterlader mineralrige, sprøde saltflager. Denne traditionelle metode sikrer et nul kulstofaftryk og er i overensstemmelse med mærkets engagement i bæredygtighed.

Mærket blev grundlagt i 2012 af iværksættere, der ønskede at genoplive Islands historiske saltproduktionen traditioner. Den ikoniske emballage har en havfrue (Den Nordiske Havgudinde), der symboliserer havets renhed. På trods af sin globale rækkevidde i gourmetmarkederne forbliver mærket uafhængigt ejet og har sin produktionsfacilitet i Reykhólar, Island, hvilket sikrer, at hver dåse indeholder autentisk, bæredygtigt produceret arktisk salt.