Mulino Bianco Baiocchi

Mulino Bianco er et ikonisk italiensk mærke lanceret i 1974 af Barilla. Det blev oprettet for at tilbyde en række produkter, der fremkalder værdierne af natur, enkelhed og traditionelt italiensk håndværk. Mærkets navn, som oversættes til 'Hvide Mølle', og dets idylliske billeder blev et symbol på morgenmad og snackkultur i Italien.

I dag er Mulino Bianco det førende småkage- og bagerimærke i Italien. Selvom det oprindeligt var en afdeling af den familieejede Barilla Group, forbliver det en central søjle i Barillas globale snack- og bageriportefølje. Produkterne fremstilles primært i italienske fabrikker, herunder dem i Castiglione delle Stiviere og Novara, selvom Barillas internationale ekspansion betyder, at nogle produkter eller varianter kan blive produceret i anlæg over hele Europa og Nordamerika for at betjene lokale markeder.

Det ultimative ejerskab tilhører Barilla G. e R. Fratelli S.p.A., som forbliver en familiejet virksomhed. Virksomheden ledes i øjeblikket af den fjerde generation af Barilla-familien, der opretholder sit hovedkvarter i Parma, Italien. Mærket fortsætter med at fokusere på bæredygtighed og ingredienser af høj kvalitet, såsom 100 % italienske hasselnødder, der bruges i de berømte Baiocchi småkager.