AAA Mirin

AAA Mirin er en almindelig sød risvin, der primært bruges i japansk madlavning til krydring og glasering. Selvom mirin selv har en lang historisk arv i Japan, er AAA-mærket et velkendt label, der produceres af COFCO-gruppen for at betjene internationale markeder med tilgængelige asiatiske køkkenbasisvarer. Dette specifikke produkt er fremstillet i Kina under strenge kvalitetskontroller for at sikre den autentiske søde og syrlige profil, der kræves til traditionelle opskrifter som teriyaki og ramen. Mærket forvaltes af COFCO, en af verdens største landbrugs- og fødevarekoncerner, som overvåger hele forsyningskæden fra kornkilder til det færdige flaskeindhold.