Zeina's Hummus med Karameliseret Løg

Zeina's er et fremtrædende svensk brand, der specialiserer sig i mellemøstlig og middelhavs køkken, grundlagt af den velkendte svenske madskaber og forfatter Zeina Mourtada. Brandet blev lanceret gennem hendes virksomhed, Zeinas Kitchen AB, for at bringe autentiske smagsnuancer som hummus, muhammara og falafel til det nordiske massemarked.

Produkterne er primært udviklet og fremstillet i Sverige, ofte i samarbejde med lokale fødevareproduktionsfaciliteter for at sikre høj kvalitet og friskhed. Siden sin opstart er brandet vokset betydeligt, hvilket til sidst førte til opkøbet af den svenske fødevaregruppe Humble Group AB. Dette ejerskab sikrer, at mens brandet opretholder sine autentiske kulinariske rødder, så drager det fordel af storskala distribution gennem store detailhandlere i Skandinavien.