Calvi Olio Extra Vergine di Oliva Riviera Ligure DOP

Calvi Ekstra Jomfru Olivenolie er en premium italiensk spiselige olie, der stammer fra Ligurien-regionen og er specifikt produceret under den "Riviera Ligure" Beskyttede Betegnelse for Oprindelse (DOP). Denne særlige variant, Riviera dei Fiori, er lavet af de berømte Taggiasca-oliven, som er lokale i provinsen Imperia. Produktionsprocessen følger strikse traditionelle metoder og geografiske forskrifter for at sikre autenticitet og den høje kvalitet, der er karakteristisk for regionens milde og delikate olier.

Mærket ejes af Giuseppe Calvi & C., et familieejet selskab grundlagt i 1921. Med base i Imperia, Italien, har virksomheden bevaret sit arv i over et århundrede, med fokus på udvælgelse og aftapning af højkvalitets lokale olivenolier. I modsætning til mange globale mærker forbliver Calvi en uafhængig enhed, der er forankret i sit oprindelige område, hvilket bevarer den håndværksmæssige kvalitet af ligurisk olivenolieproduktion til internationale markeder.