Vivera Plantebaseret Steak

Vivera er et førende europæisk brand, der specialiserer sig i plantebaserede kødalternativer. Grundlagt i 1990 var virksomheden en pioner inden for kød-erstatningsmarkedet og begyndte oprindeligt som producent af vegetariske produkter i Holland. I løbet af årtierne har den udvidet sit sortiment til at inkludere et bredt udvalg af veganske steaks, burgere og hakkede produkter, der tæt efterligner teksturen og smagen af traditionelt animalsk kød.

I 2021 blev Vivera opkøbt af JBS S.A. gruppen, en global fødevaregigant med hovedkontor i Brasilien. Dette opkøb markerede et betydeligt skift i ejerskab og placerede den hollandske plantebaserede specialist under paraplyen af et af verdens største kødbehandlingsselskaber. På trods af denne globale ejerskab fortsætter Vivera med at bevare sine stærke hollandske rødder, idet hovedproduktionsanlæg og forsknings- og udviklingscentre forbliver i Holten, Holland. Brandet spiller en afgørende rolle i den globale overgang til bæredygtige, plantebaserede kostvaner.