Mühlenhof Schwarzwälder Schinken

Mühlenhof er et fremtrædende private label-mærke, som udelukkende ejes af den tyske detailgigant Penny, der er et datterselskab af REWE Group. Dette specifikke produkt er Schwarzwälder Schinken (Black Forest Ham), som er et beskyttet geografisk angivet produkt (PGI). Denne status betyder, at skinken skal være traditionelt og mindst delvist fremstillet i Schwarzwald-regionen i Tyskland.

Mens mærket Mühlenhof fungerer som Pennys interne label for kød- og pølseprodukter, udføres den fysiske produktion af forskellige kontraktproducenter over hele Tyskland. Mærket fokuserer på gennemsigtighed med hensyn til dyrevelfærd, som ses ved 'Haltungsform' og 'Initiative Tierwohl'-mærkerne på emballagen. Fra 2026 forbliver mærket en integreret del af REWE Groups strategi for at levere kvalitetsprodukter af lokalt kød til det tyske marked.