La Semeuse Espresso Bio

La Semeuse er et prestigefyldt schweizisk kaffe-ristningsfirma, der blev grundlagt i 1900 i La Chaux-de-Fonds af Marc Bloch. Brandet er dybt forankret i Jura-bjergene, hvor deres produktionsanlæg ligger i en højde af 1000 meter. Denne specifikke højde er mere end blot et geografisk detalje; virksomheden hævder, at ristning i høj højde muliggør et lavere atmosfærisk tryk, hvilket hjælper med at bevare de essentielle olier og den aromatiske profil af kaffebønnen uden bitterhed.

Espresso Bio-produktet, som her præsenteres, er en del af brandets bæredygtige linje, der både er certificeret Økologisk og Fairtrade. Det produceres lokalt i Schweiz, hvilket holder sig tro mod "Swiss Made"-mærket, der tydeligt vises på emballagen. I øjeblikket forbliver La Semeuse en uafhængig familieejet virksomhed, hvor Bloch-familien fortsætter med at føre arven fra brandet videre efter flere generationer, hvilket gør det til en af de få langvarige uafhængige schweiziske kaffe-ristere, der stadig opererer i sin oprindelige kapacitet.