Henglein Chilled Dough and Potato Products

Henglein er et fremtrædende tysk fødevaremærke, der er kendt for sine højkvalitets kolde dej- og pastaprodukter. Mærket blev grundlagt i 1936 af Henglein-familien i Abenberg, Bayern, og virksomheden begyndte oprindeligt som en lille virksomhed, der specialiserede sig i traditionelle tyske fødevarevarer. Gennem årtierne udviklede den sig til en markedsleder ved at fokusere på 'frisk-til-bordet' komfortprodukter såsom kartoffeldumplings (knödel), spaetzle og butterdej.

Mærkets produktion er dybt forankret i Tyskland, med sin hovedproduktionsfacilitet beliggende i Abenberg. For at imødekomme det centraleuropæiske marked, især i Polen, hvor mærket nyder stor popularitet, driver det også en forarbejdningsfabrik i Polen.

I begyndelsen af 2024 gennemgik mærket en betydelig ejerskabsændring. Det blev opkøbt af den hollandsk-baserede gruppe Cérélia, der er en global leder inden for kolde dejprodukter. Denne erhvervelse tilpassede Henglein med en international portefølje, samtidig med at det opretholdte sin stærke regionale identitet og tyske arv under paraplyen af en specialiseret fødevaresamfund.