Vegeta Umami Przyprawa w płynie

Vegeta Umami er et flydende krydderi, der produceres af det ikoniske kroatiske mærke Podravka. Denne specifikke variant er designet til at forstærke 'umami' eller smagsrige profildrag i en række retter, herunder supper, saucer, kød og grøntsager. Det fungerer som en moderne udvidelse af det klassiske Vegeta-mærke, som har været en fast bestanddel i europæiske køkkener i årtier.

Mærket blev oprindeligt opfundet i 1959 i laboratorierne hos Podravka af et team ledet af videnskabsmanden Zlata Bartl. Baseret i Koprivnica, Kroatien, har Podravka udviklet sig fra en lokal fødevareproducent til en af de førende fødevarevirksomheder i Central-, Øst- og Sydøsteuropa. Det produkt, der er synligt på billedet, er fremstillet inden for Den Europæiske Union for Podravka d.d., hvilket opretholder brandets arv, samtidig med at man overholder moderne produktionsstandarder.

I dag forbliver mærket under ejerskab af Podravka d.d., som er børsnoteret på Zagreb-børsen. Virksomheden fortsætter med at operere fra sit historiske hovedkontor i Koprivnica, Kroatien, og har ansvaret for en omfattende portefølje af fødevareprodukter og lægemidler, der distribueres til mere end 40 lande verden over.