Doña Tomasa gourmet mad og konserver

Doña Tomasa er et prestigefyldt spansk mærke, der specialiserer sig i højkvalitets håndlavede konserver og gourmetprodukter. Mærket blev grundlagt i Santander, Cantabria, en region, der er verdenskendt for sin fiske-tradition og den overordnede kvalitet af sine ansjoser. Doña Tomasa fokuserer på traditionelle metoder og forbereder ofte deres produkter i hånden for at sikre de højest mulige gastronomiske standarder.

Mærkets katalog er mangfoldigt og strækker sig fra deres flagskib, Cantabrian ansjoser og ventresca (tun bælg), til specialiserede søde sager som 'sobaos pasiegos' og forskellige grøntsagskonserver. Produktionen er centreret i Spanien, specifikt i de nordlige kystregioner, hvor råvarerne er hentet. Som en familieejet virksomhed forbliver den under privat spansk ejerskab, og fastholder fokus på det premium delikatesse- og gourmetmarked i hele Europa.