Cervesa del Montseny NEIPA

Cervesa del Montseny er et banebrydende håndbrygget øl-brand baseret i Catalonien, Spanien. Kendt for sin forbindelse til det naturlige miljø i Montseny Naturpark, specialiserer bryggeriet sig i traditionelle bryggemetoder, samtidig med at det omfavner moderne håndbryggestile som denne NEIPA (New England IPA).

Mærket blev grundlagt i 2007 af en gruppe entusiaster og professionelle bryggere i Seva, Barcelona. Det forbliver et mikrobryggeri, der er engageret i lokal produktion og højkvalitets ingredienser, ofte ved brug af vand fra Montseny-massivet. Ejerskabet har forbløffende lokalt og uafhængigt, hvilket afspejler den 'artisanal' ånd i den catalanske håndbrygningsbevægelse.