OneTang Black Garlic

OneTang Black Garlic er et specialfødevareprodukt lavet ved at fermentere hele hvidløgshoveder over en lang periode ved høje temperaturer og fugtighed. Denne proces skaber den karakteristiske sorte farve, bløde tekstur og søde smag. Brandet stammer oprindeligt fra Kina og specialiserer sig i traditionelle sundhedsprodukter og landbrugsvarer.

Fremstillingen finder sted i Kina, hvor brandet henter sit råhvidløg. Brandet ejes af et moderselskab, der fokuserer på eksport af asiatiske økologiske sundhedsprodukter til nordamerikanske markeder som Canada og USA. Det er populært på fr-CA markedet på grund af sin mærkning, der ofte inkluderer franske oversættelser, og dets tilgængelighed gennem store internationale distributører.