Zwilling Køkkenudstyr

ZWILLING (ofte genkendt ved sit J.A. Henckels-brand) er en af verdens ældste og mest anerkendte producenter af kvalitetskøkkenudstyr. Grundlagt i juni 1731 af Peter Henckels i Solingen, Tyskland, er mærket blevet synonymt med 'Blades City'-traditionen. Dets historie strækker sig over næsten tre århundreder og har udviklet sig fra en lille knivfabrik til et globalt husstandsnavn, der tilbyder alt fra smedet knive og rustfrit stål kogegrej til moderne elektriske apparater.

Mens mærkets hjerte forbliver i Solingen, hvor dets premium knivlinjer stadig produceres, har ZWILLING udvidet sin produktionsfodaftryk globalt for at optimere specialiseret fremstilling. For eksempel produceres høj kvalitets rustfrit stål kogegrej ofte i Italien (under Ballarini-selskabet) eller Belgien, mens nogle entry-level og specialiserede elektriske serier fremstilles i Kina. Denne globale tilgang giver mærket mulighed for at bevare sin omdømme for præcisionsengineering, samtidig med at det imødekommer et forskelligartet internationalt marked.

Ejerskabet af mærket forbliver fast i tyske hænder. Siden 1970 har ZWILLING J.A. Henckels været en del af Werhahn Group, et familieejet konglomerat. Under denne ledelse har virksomheden betydeligt udvidet sin portefølje ved at erhverve mærker som Staub (fransk støbejern) og Miyabi (japanske knive), hvilket cementerer sin position som en dominerende kraft i den globale kulinariske sektor og sikrer, at mærkets arv bevares for kommende generationer.