E-gala Txakoli

E-gala er en hvidvin, der specifikt er kategoriseret som Txakoli, en let sprudlende, meget tør hvidvin med høj syreindhold og lav alkoholprocent. Den produceres af Astobiza vingården, der ligger i Okondo-dalen i den baskiske provins Álava. Denne specifikke vin falder ind under Denomination of Origin (DO) Arabako Txakolina (Txakoli de Álava).

Mærket er dybt forankret i baskisk vinproduktion og fremhæver den lokale druesort Ondarribi Zuri. Produktionsprocessen foregår helt i Spanien, hvilket sikrer, at arven og terroiren fra Ayala-dalen bevares i hver flaske. Som en familieejet vin fra egen gård opretholder den høje standarder for kvalitet og sporbarhed fra vinmarken til glasset.