Franklin Farms kikærte tofu

Franklin Farms kikærte tofu er et populært soja-frit, plantebaseret protein alternativ, der fokuserer på rene ingredienser. Det er specifikt designet til at efterligne teksturen og den kulinariske anvendelighed af traditionel soja tofu, mens det bruger kikærter som den primære base. Dette produkt henvender sig til forbrugere, der søger lav-fedt, veganske og ikke-GMO muligheder i køleskabsafdelingen.

Mærket stammer fra Franklin, Connecticut, hvor det oprindeligt fungerede som en svampefarm i 1980'erne. Gennem årtierne har virksomheden udviklet sig til at blive en leder inden for plantebaseret proteinmarkedet. I dag ejes mærket af Nature's Soy, LLC (Keystone Natural Foods), som har produktionsanlæg i stater som New Jersey og Pennsylvania. Produktet fremstilles primært i USA for at sikre friskhed og regional distribution.