Zurück zum Ursprung Bergbauern-Joghurt

Zurück zum Ursprung er et premium økologisk brand etableret af den østrigske detailhandler Hofer (en del af Aldi Süd Gruppen). Brandet fokuserer på gennemsigtighed, bæredygtighed og regional produktion, med særlig vægt på bjerglandbrug (Bergbauern) fra de østrigske Alper. Mælken, der bruges til denne yoghurt, kommer fra små, lokale bjerggårde, der overholder strenge dyrevelfærds- og miljøstandarder, der går ud over de standard økologiske krav.

Produktet fremstilles og forarbejdes i Østrig, ofte på regionale mejerier, der er certificeret under AMA økologisk mærket. Som en private label fra Hofer ejes brandet af Aldi Süd Gruppen, en af verdens førende detailhandelsvirksomheder. Produktionsprocessen lægger vægt på sporbarhed, der gør det muligt for forbrugerne at verificere den præcise oprindelse af komponenterne i deres yoghurt.