RUF Agar Agar geleringsmiddel

RUF Agar Agar er et vegansk geleringsmiddel produceret af RUF Lebensmittelwerk KG, et traditionelt tysk firma, der er specialiseret i bageingredienser og desserter. Agar-agar er et plantebaseret alternativ til animalsk gelatine, udvundet fra rødalger.

RUF-brandet har sine rødder i Quakenbrück, Tyskland, hvor det blev grundlagt i 1920 af Clemens Rump og Hubert Flerlage. Virksomheden er stadig et familiefirma og har sin hovedkvarter og primære produktionsfaciliteter i Tyskland. Det er kendt for sit brede udvalg af bagepulvere, dessertblandinger og specialiserede ernæringsprodukter, som betjener både detailmarkedet og cateringindustrien.