Plantation Rum Fiji Islands Single Cask

Plantation Rum, som i øjeblikket gennemgår en brandovergang til 'Planteray Rum', er en unik spiritus, der forbinder destilleringstraditioner fra Caribien og Sydhavet med franske håndværksteknikker. Denne specifikke flaske er en Fiji Islands Single Cask-expression. Rommet er først fermenteret og destilleret på Fiji-øerne, hvilket udnytter den lokale melasse og det tropiske klima til sin primære aldringsperiode.

Efter sin indledende modning i Fiji transporteres væsken til Cognac-regionen i Frankrig. Her gennemgår den en sekundær aldringsproces i franske eg Ferrand-fade, en signaturteknik for mærket. Denne 'doble aldring' metode er kendetegnet ved Maison Ferrand-filosofien, der blander den rå, ester-rige karakter af Sydhavsø-rom med elegance fra fransk eg.

Mærket ejes af Maison Ferrand, et anerkendt fransk spiritusfirma ledet af Master Blender Alexandre Gabriel. Maison Ferrand har hovedkvarter i Ars, Frankrig, og er kendt for sit engagement i traditionelle produktionsmetoder og historiske spirituskategorier.