Cervezas La Virgen Madrid Lager

Madrid Lager er øllen fra Cervezas La Virgen, et mærke der er blevet synonymt med håndværksølbevægelsen i den spanske hovedstad. Det blev oprindeligt grundlagt i 2011 af en gruppe iværksættere, der ønskede at bringe høj kvalitet og håndværksbrygningsteknikker til det lokale marked. Øllen er karakteriseret som en Helles-style lager. Den brygges traditionelt med seks typer malt og tre slags humle, undergår en omhyggelig gærings- og modningsproces, der varer over 60 dage for at sikre en afbalanceret og forfriskende profil.

Mærkets identitet er dybt forankret i Madrids kultur, med sin primære produktionsfacilitet beliggende i Las Rozas, Madrid. I 2017 opkøbte den globale drikkevaregigant Anheuser-Busch InBev virksomheden og integrerede den i sit ZX Ventures-portefølje for at udvide rækkevidden, mens den opretholdt den lokale bryggekultur. Dog stod mærket overfor betydelige ændringer i begyndelsen af 2024, da dets hovedbryggeri i Las Rozas blev tvunget til at stoppe driften på grund af zonerings- og licensproblemer, hvilket førte til en omstrukturering af virksomheden under AB InBev-paraplyen.