Dr. Oetker Brownie og Cookie Mix Brookie

Dr. Oetkers Brownie og Cookie Mix (Brookie Edition) er et populært hjemmebagningsprodukt designet til at skabe en hybriddessert, der kombinerer teksturerne af en tæt chokoladebrownie med en klassisk chokoladechip-småkage. Brandets oprindelse går tilbage til 1891 i Bielefeld, Tyskland, da Dr. August Oetker udviklede et konsekvent bagepulver kaldet 'Backin', hvilket revolutionerede hjemmebagning ved at sikre pålidelige resultater.

I dag er Dr. Oetker en global kraft inden for fødevareindustrien, især kendt for sine bageingredienser, kagemixer og frostpizzaer. Selvom brandet har tyske rødder, bliver dets produkter fremstillet på forskellige faciliteter i hele Europa og Nordamerika for effektivt at betjene lokale markeder. Virksomheden forbliver en familieejet virksomhed, ejet af Oetker Gruppen, en af Tysklands mest fremtrædende og diversificerede konglomerater.