Maryam Rotab Mazafati dadler

Maryam Udvalgte Friske Mazafati Dadler, også kendt som Rotab Mazafati, er en premium sort af dadler, der oprindeligt stammer fra Iran. Disse bløde, mørke frugter dyrkes primært i Bam-regionen i det sydøstlige Iran, hvor klimaet giver de ideelle betingelser for deres unikke tekstur og høje fugtindhold.

Mazafati dadler er kendt verden over for deres naturlige sødme og næringsværdi, da de er rige på vitaminer og mineraler. Maryam-mærket er et af flere eksportorienterede labels, der bearbejder og pakker disse dadler til internationale markeder. Selvom mærket ofte drives af lokale landbrugskooperativer eller private iranske eksportvirksomheder som Maryam Food, foregår produktionen på de specialiserede dadeldyrknings højder i Iran. Ejerskabet forbliver typisk inden for regionale iranske fødevaredistributions- og eksportkoncerner, der specialiserer sig i tørret frugt og nødder.