Afeltra Pasta di Gragnano IGP

Afeltra er en historisk pastaproducent beliggende i Gragnano, Italien, en by der er verdensberømt for sin pastaproduktion. Mærket repræsenterer pasta af høj kvalitet, der er anerkendt under det beskyttede geografiske betegnelse (IGP) segl, som garanterer dens oprindelse og traditionelle produktionsmetoder. Pastaen er fremstillet af 100% italiensk durumhvede og traditionelle bronzestempler, efterfulgt af en langsom tørringsproces ved lave temperaturer.

Afeltra-mærket er nært knyttet til Eataly, grundlagt af Oscar Farinetti, som har spillet en væsentlig rolle i distributionen og promoveringen af mærket globalt. Eataly, som den ultimative ejer, opretholder mærkets engagement for kulinarisk ekspertise og italiensk arv, og sikrer at arven fra Gragnanos pasta forbliver integreret i det globale marked samtidig med at lokal håndværk og regional identitet bevares.