Cavaliere Innocenzo Borrillo Torroni Baci

Torroni Baci er en legendarisk italiensk slik-specialitet, skabt af Cavaliere Innocenzo Borrillo i 1891 i den lille landsby San Marco dei Cavoti, som ligger i provinsen Benevento. Dette unikke produkt adskiller sig fra traditionel blød nougat; det består af et sprødt hjerte lavet af ristede mandler og hasselnødder, bundet med kakao og sukker, som derefter hånddækkes med fin mørk chokolade.

Mærket har bevaret sin prestige i over et århundrede og forbliver en familieejet virksomhed, der bevarer de kunstneriske metoder og historiske emballager. Produktet fremstilles stadig eksklusivt på sin oprindelsessted, San Marco dei Cavoti, Italien, hvor den oprindelige butik og værksted grundlagt af Innocenzo Borrillo fortsætter med at operere. Det betragtes som et symbol på den campanske konfektureekspertise og forbliver under direkte tilsyn af Borrillo-familiens arvinger.