Chumlax (Chum Laks)

Chumlax refererer til produkter med Chum Laks (Oncorhynchus keta), der typisk sælges på det svenske marked. Det specifikke produkt på billedet distribueres ofte af detailkæder som Lidl under deres private label mærker eller specialiserede skaldyrs mærker.

Mens laksen er vildfanget i de nordlige stillehavsvande, ofte nær Alaska eller Rusland, angiver emballagen en facilskode (CN), som viser, at forarbejdning og endelig emballering finder sted i Kina. Dette er en almindelig praksis i den globale skaldyrsindustri for at optimere forarbejdningsomkostninger, før produktet sendes til europæiske markeder til distribution.