Blue Mountain Coffee

Blue Mountain-kaffe er globalt anerkendt som en af de mest prestigiøse og dyre kaffer i verden. Dens oprindelse er strengt reguleret og produceres udelukkende i Blue Mountain-regionen i Jamaica, der tilbyder en unik kombination af høj højdemeter, vulkansk jord og konsekvent regn. Brandet 'Blue Mountain' er en beskyttet geografisk betegnelse, som sikrer at alle bønner, der sælges under dette navn, skal være certificeret af Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA).

Oprindeligt udviklet under den britiske kolonialadministration i det 18. århundrede, blev kaffeindustrien i Jamaica senere konsolideret under forskellige lokale bestyrelser. I dag, mens mange private ejendomme og kooperativer producerer og eksporterer bønnerne, opretholder den jamaicanske regering stram overvågning for at bevare brandets integritet. Ejerskabet af specifikke mærker og godser er fragmenteret mellem lokale jamaicanske familier og internationale investorer, især fra Japan, som historisk har importeret størstedelen af den årlige høst.