Crying Thaiger Sriracha Hot Chili Sauce

Crying Thaiger er et premiummærke af Sriracha-sauce, der sætter en ære i autentisk thailandsk produktion. I modsætning til mange moderne Sriracha-mærker, der er fremstillet i USA, produceres Crying Thaiger direkte i Thailand, hvilket fremhæver saucens geografiske arv. Mærket er kendt for sin kraftige smagsprofil og det karakteristiske tigerlogo på emballagen.

Mærket ejes af det thailandske firma Rayong Fish Sauce Industry (også kendt som Thai-Tang-Tong), som har en lang historie inden for produktion af traditionelle thailandske krydderier. Produktet eksporteres bredt til Europa og Nordamerika og distribueres ofte gennem lokale importører, der specialiserer sig i asiatiske dagligvarer. Det markedsføres som en 'ægte' Sriracha og refererer til byen Si Racha, hvor stilen til saucen oprindeligt blev udviklet.